山梨糖醇,山梨糖醇生产厂家

1/5
山梨糖醇,山梨糖醇生产厂家图1

山梨糖醇,山梨糖醇生产厂家

¥16.00/公斤
2022-06-09 14:51110询价
参数
  • 华龙品牌
  • 25公斤起订
  • 郑州产地
河南 郑州 0天内发货 0公斤
产品参数
郑州天和产品化工有限公司普通会员
所在地:河南 郑州
进店逛逛 在线询价
产品详情

山梨糖醇 别名 山梨醇
分子式:C6H14O6
分子量:
182.17
性状 山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。

用途:营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

使用方法

1.  FAO/WHO规定:可用于葡萄干,最大用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)

2.  用于食品的参考用量为软饮料,1.3g/L;冷饮,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;布丁类,8g/kg;糖衣,0.5g/kg;顶端裱花,280g/kg

使用山梨糖醇的食品,可供糖尿病、肝病、胆囊炎患者食用。

除用作甜味剂以外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用。

用量山梨糖醇可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点,最大用量为5.0g/kg;鱼糜及其制品,0.5g/kg ;豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用,胶基糖果,油炸小食品、调味料,按生产需要适量使用。

用作保湿剂

由于山梨糖醇具有保湿性,所以可以代替经常使用的甘油,应用于牙膏、卷烟、化妆品生产中。

1.  用于牙膏中,可取代一部分甘油,降低成本。

2.  用于卷烟中,甘油的添加量为1—2%,山梨糖醇代替甘油作烟丝,其保湿风味不仅不改变,还能改善。

在食品工业中的应用

山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。

山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。

山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。

山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。

在化学工业中的应用

山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料,可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料,并具有一定的阻燃性能。山梨糖醇和合成脂肪酸生成的酯类,可以代替胡麻油,用以生产代油醇酸树脂油漆。山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料。

山梨醇脂作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物。山梨糖醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合,应用于纺织工业的漂白和洗涤。山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发山梨糖醇,山梨糖醇报价,山梨糖醇厂家,山梨糖醇批发

在线留言

*详情

公司

*姓名

*电话

邮箱

QQ

微信

旺旺

相关公司
相关行业
产品热门搜索
店铺最新
首页 > 货源供应 > 食品饮料 > 食品添加剂 > 甜味剂>山梨糖醇,山梨糖醇生产厂家
按关键词字母分类:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9
山梨糖醇,山梨糖醇生产厂家
¥16.00
  • 采购产品
  • 采购数量
  • 联系电话
获取报价
在线问
最近来访记录

    美国 马萨诸塞州大波士顿区麻省理工学院网友 12-20 18:30 用在谷歌浏览器上访问了本页

    广东省深圳市 铁通网友 11-20 01:45 用安卓手机在Safari上访问了本页

    河北省廊坊市网友 10-29 18:09 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页

    上海市网友 10-07 00:17 用Win10电脑在谷歌浏览器上访问了本页

 
采购 登陆