木糖醇 CAS:87-99-0
木糖醇化学名:1,2,3,4,5-戊五醇
木糖醇分子式:C5H12O5
木糖醇分子量:152.15
木糖醇性 状:木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂,甜度相当于蔗糖,外观为白色结晶或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。
木糖醇 甜 度:木糖醇是所有健康糖醇中甜度最高的,其溶液的甜度随温度的变化而变化,低温时接近于甚至高
于蔗糖溶液的甜度,高温时则明显低于蔗糖的甜度。
木糖醇热 量:木糖醇能被人体小肠吸收进入血液代谢,具有一定热量,是一种营养性甜味剂,在不同条件下测
试的结果虽有一定的差异,但是一般认为其热量比葡萄糖低。
木糖醇溶解度:木糖醇具有较好的溶解度,与蔗糖比较接近,常温下略低于蔗糖,随温度升高,溶解度增大。
木糖醇溶解热:和蔗糖一样,糖醇在水中溶解要吸收热量,因此入口后会因吸热而有清凉感。木糖醇在常见的糖
醇中具有最高的溶解热,适合于制取口感清凉的薄荷糖等食品。
木糖醇黏 度:纯的木糖醇类较之蔗糖,相对黏度要低,其黏度随温度的升高而明显下降。
木糖醇吸湿性:木糖醇具有较强的吸湿性,其吸湿性与自身的纯度有关,通常纯度低,吸湿性高,因此,应与干燥条件下保存木糖醇,以防吸湿结块。使用参考
木糖醇·食品工业:无糖型口香糖、无糖型巧克力、无糖糖果、无糖糕点及无糖饮料、果冻等
木糖醇·医 药 品:注射输液、肠胃药、润喉药物、止咳糖浆等
木糖醇·保 健 品:保健口服液、保健饮料、口含片、咀嚼片等
木糖醇·日化工业:洗面乳、美容霜、化妆水、牙膏、清洁口腔用漱口剂等
木糖醇·化工行业:蓄电池、卷烟等木糖醇,木糖醇报价,木糖醇生产厂家,木糖醇用途,木糖醇用量,优质木糖醇供应木糖醇,木糖醇报价,木糖醇生产厂家,木糖醇用途,木糖醇用量,优质木糖醇供应木糖醇,木糖醇报价,木糖醇生产厂家,木糖醇用途,木糖醇用量,优质木糖醇供应木糖醇,木糖醇报价,木糖醇生产厂家,木糖醇用途,木糖醇用量,优质木糖醇供应