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魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它魔芋胶即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
魔芋胶1、作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
魔芋胶2、作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
魔芋胶3、作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋胶还可以用来制作仿生食品;
魔芋胶4、利用魔芋的成膜性还可以用来生产可食性包装材料、纸质食品等。
魔芋胶5、魔芋特殊的理化特性,魔芋胶还被广泛地应用在钻探、造纸、建材、印染、日化、环保等行业中。魔芋胶,魔芋胶报价,魔芋胶生产厂家 魔芋胶,魔芋胶报价,魔芋胶生产厂家 魔芋胶,魔芋胶报价,魔芋胶生产厂家 魔芋胶,魔芋胶报价,魔芋胶生产厂家