说到微波，大家也许并不陌生，因为微波炉已经走进了千千户户人家。微波加热作为一种新型的加热方式因具备加热快，不破坏食物营养成分，且加热食物的同时也对食物进行了杀菌消毒而受到世人的青睐。上海锐奇食品机械就是基于这一点最先研发出这种高端的食品烘焙工具，微波烤鸭炉，微波烤鸡炉等。微波烤鸭炉比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。在烤鸭等食品时，微波直接透入介质，由于微波能与介质发生一定的相互作用，以微波频率2450兆赫兹，使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动，介质的分子间互相产生摩擦，引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。微波烤鸭炉采用微波对介质材料瞬时加热升温，升温速度快。另一方面，微波的输出功率随时可调，介质温升可无惰性的随之改变，不存在“余热”现象，极有利于微波烤鸭炉在自动控制和连续化生产的需要。
      上海锐奇食品机械生产的这种新型烤鸭炉属于国内首创，相比传统烤鸭炉烤制时间可以缩短一大半时间，传统烤鸭炉一般烤制时间在四十到一个小时，有时更长，这种新型微波烤鸭炉采用微波加光波的形势，烤鸭时间缩短至15到20分钟，烤鸡时间更短。锐奇食品机械作为专业生产食品加工所用的机器，微波烤鸭炉可以根据客户的实际需要进行定制，小型微波烤鸭炉可以同时加工40只鸭子，一次性更多烤鸭烤鸡可以进行定做。此外，锐奇食品机械生产的常规烤鸭工具，燃气烤鸭炉，电热烤鸭炉，炸鸭炉，皇宫爆烤鸭炉，京式炸鸭炉，卧式烤鸭炉，众多款式，众多机型可以满足任何超市，熟食店，烤鸭店，烤肉店等鸡鸭鱼肉加工户的需要，详询13917816647咨询。
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