一、烤鱼系列：
重庆烤鱼、万州烤鱼、巫溪烤鱼、酱香烤鱼、武昌烤鱼、骨酥烤鱼等九大特色烤鱼品种。采取腌制入味加秘制飘香酱，烤出的各种各样的烤鱼汁液横流，满口流香，让人垂涎欲滴，一天不吃心发慌。
二、烤肉系列：
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、蛇肉等各种各样的肉串，里脊肉、东坡肉越烤越大。具有香酥可口，鲜香滑嫩，色泽金黄，香味饶舌，三日不绝的独特美味。
三、排骨系列：
牛排、羊排、鸡排、鱼排、狗排、猪排、鸭排等所有动物类排骨，酥香脱骨，骨头嚼碎，细味品尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。
四、内脏系列：
各种动物的肝、肾、腰、肠、杂等食品通过脆香烧烤的独特工艺烤制后麻辣鲜香，尝而忘返，个个都是回头客。
五、蔬菜系列：
萝卜、白菜、莲藕、辣椒、薹菜、韭菜、芹菜是无所不烤，花样各异，翠绿鲜香，口感柔和，清爽开胃，养生保健。
六、面点系列：
包子、馒头、面条、面疙瘩、面筋、面包、烤饼等各种各样的面点食品松软香滑，面香甘甜，色泽诱人，美味无穷。
七、海鲜系列：
鱿鱼、带鱼、海虾、贝壳、海参等各种各样的海鲜烧烤食品柔韧翠绿，是绿色食品中的王中之王，其营养价值极高，口感上脆然可口，鲜中带甜，甜中微辣，韧中带脆，味道十足。
八、豆腐系列：
魔芋豆腐、内酯豆腐、卤豆干、鱼豆腐、口香豆腐等几十个烤制豆腐，脆香烤豆腐具有特别的嫩且韧性好，味咸而鲜爽，闻之清香、食之细腻。况且豆制品易消化，绿色又营养，吃腻了大鱼大肉，再烤豆腐，松软可口，齿颊留香，养生保健功能大。
九、水果系列
苹果、雪梨、桃子、李子、杏子、各种瓜果都是脆香烧烤的囊中之物，极品烧烤。“甜、软、绵、香、辣”。味甘性平，有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰，通便利尿之功效，营养丰富，口感清脆，被誉为“果中之宝”。
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