糯米蛋糕的做法

济南蛋糕网上预定-济南私家订制蛋糕坊介绍用糯米粉做出的蛋糕组织粘韧，Q嫩弹牙，口感独特。操作步骤简单，只需简单的混合拌匀即可，快来实践一下吧！

用料主料：鸡蛋3个，糯米粉60克，低筋面粉20克辅料：草莓1个

调料：色拉油30克，牛奶35克，细砂糖40克，水100毫升，白糖1小匙，柠檬汁几滴

糯米小蛋糕的做法准备工作：一个草莓切成块状与100毫升水、1小匙白糖和几滴柠檬汁放入汤锅中煮软，取出滤水用料机机打成粘稠的泥状

济南蛋糕网上预定步骤一、蛋白用电动打蛋器打至粗泡

济南蛋糕网上预定步骤二、分3次加入细砂糖

济南蛋糕网上预定步骤三、将蛋白打至干性

济南蛋糕网上预定步骤四、加入蛋黄继续搅打

济南蛋糕网上预定步骤五、搅打至提起打蛋头，蛋糊呈非常缓慢的速度滴落

济南蛋糕网上预定步骤六、分3次筛入粉类，用刮刀翻拌均匀成无干粉的面糊

济南蛋糕网上预定步骤七、牛奶加色拉油搅拌几下，再加入少量面糊拌匀

济南蛋糕网上预定步骤八、将拌匀的料倒入剩余的面糊中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具中

济南蛋糕网上预定步骤九、烤箱预热180度，上下火，中层18分钟，出炉晾凉

济南蛋糕网上预定步骤十、草莓泥装入裱花袋，裱花袋尖端剪出约3毫米

济南蛋糕网上预定步骤十一、将草莓泥挤入小蛋糕内即可

更多蛋糕制作方法关注济南蛋糕网上预定（www.sjdzcake.com）