私家订制蛋糕店教您蔓越莓苹果蛋糕

济南好吃的蛋糕店私家订制蛋糕坊教您蔓越莓苹果蛋糕

蔓越莓苹果蛋糕口感松软偏湿，最佳咖啡伴侣。苹果也可换成熟香蕉，梨子，桃子等水果。用料：苹果 4个、低筋粉200g、糖40g、鸡蛋2枚、泡打粉2小勺（8g左右）、炼乳60ml 、色拉油80ml 、蔓越莓干50克 。

蔓越莓苹果蛋糕的做法   

济南好吃的蛋糕店—私家订制介绍步骤一、苹果削皮去芯，取三个打碎成细小颗粒苹果丁。剩下一个切若干薄片备用。

济南好吃的蛋糕店—私家订制介绍步骤二、把打碎的苹果丁放入容器，低筋粉也过筛倒入容器，再依次放入糖，鸡蛋，泡打粉，炼乳，蔓越莓干和色拉油，轻轻拌匀成糊状。

济南好吃的蛋糕店—私家订制介绍步骤三、倒入土司盒或蛋糕模具（这款蛋糕发得不会太离谱，所以6寸或8寸均可，6寸则厚些，8寸则薄些）我用的是8寸模。

济南好吃的蛋糕店—私家订制介绍步骤四、在蛋糕糊顶端铺上一层苹果片，铺满。

济南好吃的蛋糕店—私家订制介绍步骤五、烤箱175度预热，烤35分钟。

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