济南蛋糕网上预订-私家订制介绍葡萄布丁的制作

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济南蛋糕网上预订-私家订制介绍葡萄布丁的做法，

葡萄布丁的制作：布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”，实际上做布丁也没有那么难，下面我给大家一起来制作美味的葡萄布丁。【更多关注：济南蛋糕网上预订—私家订制】　　

材料：黄油150克、牛奶400克、鸡蛋400克、面粉200克、玉米粉20克、砂糖300克、葡萄干75克、香草粉、发酵粉各少许。

方法：　　

济南蛋糕网上预订—私家订制介绍1.将葡萄干去蒂洗净，用温水泡软待用。

济南蛋糕网上预订—私家订制介绍2.将面粉过箩，放入缸内，加砂糖（200克），蛋黄（100克），牛奶（150克），用木铲搅匀，再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及少许香草粉，一块搅匀　。　　

济南蛋糕网上预订—私家订制介绍3.将蛋清（150克0用抽条抽起，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）。　

济南蛋糕网上预订—私家订制介绍4.将其余的砂糖，牛奶入锅上火煮开，把玉米粉，蛋黄（80克）放少许凉水解开，与香草粉倒入锅中搅成汁，上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成。特点：色黄，味甜香，宜热食。

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